杭州学西点培训学校，西点培训班，专业的老师授课，小班教学，包会！
1.烘培技能基础
主干课程
1.熟练掌握西点面包、蛋糕基础抹面制作等；
2、专业理论知识学习；
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；
4、烘焙西点、干点类制作；
理论特色课程，杭州学习西培训
素质修养课、烘焙工艺学、烹饪化学、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描。
2.技能扩展模块
主干课程
素质修养课、烘焙工艺学、烹饪化学、美术与色彩搭
1、陶艺蛋糕学习与制作；
2、巧克力配件学习与制作；
3、蛋糕课程的学习制作；
4、翻糖蛋糕学习与制作；
5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
理论特色课程，杭州学习西培训
配、西点原科学、艺术写生。
3.技能强化模块
主干课程
烘焙西点类：
a：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；
b：西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）学习与制作。
理论特色课程
素质修养课、烘焙工艺学、西点房管理、西点原科学、
4.岗位实训模块
主干课程
1、烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、派类等）；
2、慕斯、巧克力课程学习与制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等；
3、西点流行点心制作；