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夏日卷烟要怎样保留：卷烟放在冰箱里是有时节性的，是避免卷烟发霉蜕变的一种简洁的方法，但不是蕞佳的方法。 卷烟是一种特别的消费品，好烟质量好、报价高。所谓质量好是指烟si好、配料好、加工好、抽起来人舒畅（不干不潮、很润泽）。 在通常时节里，卷烟不难保留，放在通风的避光处就行了。但是，在时霉天（即入梅今后的梅雨时节），空气湿度比较大，气候湿润炽热，放在外面简单发霉蜕变，所以如今通常将卷烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在冷藏室保留。这么保留的好处是不易发霉，缺点是卷烟拿出来后，简单吸收水分而变潮，影响口感。曩昔有一种极好的方法，如今的人怕麻烦而不用了。即是：找一个大的能够密封的容器（例如坛子），底部铺一层生石灰，将卷烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在生石灰上，再用塑料纸将坛子口包扎紧。这么保留的卷烟既保留了原味，拿出来又不会吸水返潮了。
如何才能有效的辨别酒的好坏呢？现提供几种鉴别方式以供选择。
看酒的包装
看酒的包装，真酒包装的色泽、图案、字体、标签都比较清楚，不会模糊不清，包装盒的纸质手感也很不错，酒盒缝隙间不会有漏缝，酒盖的防伪性也较强，一般都是一次性扭断。
看酒的颜色
白酒都是无色透明的，酒里一般不会含有杂质，可将酒瓶突然颠倒过来，放在光下观察酒质，如有浑浊、悬浮物、沉淀物等说明酒的质量较差。
闻酒的香味
好酒的香味比较纯正，而且经久不散，可把白酒倒入杯中，摇晃几下，然后放在鼻下嗅一下香味，或者滴在手上几滴，用手揉搓几下，香味会自然散出。
品酒的味道
饮一小口白酒，让其在口腔内展开，以分辨其味道的薄厚、绵柔、醇和等，好酒会留有余味。清香型的酒一般清香芬芳，醇厚绵软，甘润爽口，酒味纯净。浓香型的酒芳香浓郁、绵柔甘洌、饮后尤香。酱香型的酒醇香馥郁、香气幽雅、回味绵长。而劣质酒则呛嗓、伤头、无浓厚的香味。
看酒的堆花
现在很多假酒的包装都是以假乱真，但是酒的质量很难做假，可以摇晃下酒瓶，真酒的瓶中酒会立刻出现酒花，堆花一般以白晰、细碎、时间长为好。一般52—56度酒的堆花应持续15秒钟左右，高度酒57度－60度的酒的堆花时间大概是7秒。
路易十三酒蒸发过程:干邑必须陈年在质地合宜的橡木桶内储藏，吸收橡木的香气，这样酿造出来的酒壹定是有架构、有层次、圆润且风格独特的干邑。干邑储存时间越久，挥发掉的就越多。法国人诗意地把这个蒸发过程称为“part des anges”：是天使把酒偷偷地喝掉了。因此，目前干邑地区一年要耗损约2000万瓶的生命之水。对于这笔支出，酿酒商却毫不吝啬，其目的只是为了酿制出更完美的顶及干邑。随着酒精的蒸发，会长出一种叫做torula compniacensis 的黑色菌类，也正因为如此，酒窖的墙壁、屋顶都会呈现出黑色，酒液挥发得越多，颜色就越深。 品尝由生命之水精心调配而成的结晶：人头马路易十三干邑，享受顶及芳淳之旅，是感官刺激的一场盛宴。
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