金针菇巴氏灭菌机-巴氏杀菌机-富瑞德食品机械公司
软包装咸菜杀菌设备 剁椒巴氏杀菌流水线 杀菌的加热方式有三种,蒸汽加热、导热油加热、电加热,因为导热油温度控制不当会有油呛味,影响物料质量,电加热也会不安全,而且成本高,浪费太多电,推荐用户用蒸汽加热的方式,安全并且成本低。当温度感应器探测的温度高于预设定的冷却温度时,自动开启制冷设备将冷水输送入冷水槽的入水管道以快速冷却水体,当温度达到预设定的冷却温度(≥0 ℃)时,自动关闭制冷机停止冷却。
低温巴氏杀菌机的特点:
采用提升机输送、减轻劳动强度,牛奶巴氏杀菌机价格,节约开支;
采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
巴氏杀菌机是国内首创的杀菌,冷却,干燥;连续巴氏灭菌生产组。
适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。
该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。
巴氏杀菌机基本原理:
封口后的罐或 ( 瓶 ) 经巴氏杀菌机输送带的传送,进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。
巴氏杀菌机主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,泡菜巴氏杀菌机,早为世界广泛采用。
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