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学习咖啡可以让我们更好的认识咖啡,提高我们的咖啡知识技能。现在咖啡越来越普及,它已经成丰富我们生活的一种工具,因此,找到好的咖啡师培训班至关重要。
咖啡基础至关重要,学习基础不可缺少!
爪哇咖啡:出产于印尼的爪哇岛,酸度相对较低,苦而浓郁、甜香醇,口感细腻,均衡度好。
肯尼亚咖啡:豆子圆,果肉厚,透热性佳,精巧度高,选用碳焙,味道稠密香甜,具醇厚度,胀大性较佳,香气与甘美度皆属上品。
知识改变命运,咖啡制作技巧决定未来!
香蕉摩卡冰咖啡honey iced coffee冰中技咖啡与香蕉和巧克力十分投合,因为冰块也是咖啡结成的,所以滋味不会变淡,在此格外引荐。
作法 冰咖啡与巧克力浆 20 cc,香蕉 2 条,牛乳 40 cc,以拌和器好好拌和。 在写入以咖啡制成冰块的杯子中,期望更甜些时加点糖浆。
碳烧咖啡(charcal fire)是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适宜用於蒸气加压咖啡。
巴西咖啡(santos)巴西乃世界*一的咖啡出产国,所产之咖啡,香味温文、微酸、微苦,为中性咖啡之代表,是分配温文咖啡不可或缺的品种。
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电摩卡壶
出来的咖啡口感浓郁,咖啡温度很高,原理:选用高压蒸汽和水的混合物敏捷穿过咖啡层,霎时间萃取出咖啡,这么出来的咖啡口感浓郁,咖啡yin等杂质含量低;
意式咖啡机
和摩卡壶同归于意式咖啡用具,出来的咖啡口感浓郁,咖啡温度很高,原理:选用高压蒸汽和水的混合物敏捷穿过咖啡层,霎时间萃取出咖啡,这么出来的咖啡口感浓郁,咖啡yin等杂质含量低,而且意大利咖啡机都具备蒸汽打奶泡功用,可以做很多花式咖啡,比方卡布其诺,拿铁咖啡之类的花式咖啡,实属家用咖啡机的上佳选择
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