烧烤一直是夜宵市场的主流,因为味道的独特,有着很多的人喜欢,营养丰富,物美价廉对于消费者来说是流行的美食,投资小,操作简单,菜品输出快,对于我们的创业者来说,这也是我们投资创业的好项目。
烧烤综合毛利润可以达到65%~75%左右,每份烧烤有1-3俩3中规格,价格也是不一样,1斤夜宵在市场才几块钱,而1斤夜宵大概可以做出来6-7份左右的夜宵,按照每份平均10元的价格,除去馅料外,毛利大概在6-8元。不过总体来讲是一个利润比较高的小本致富项目,毫无疑问,卖烧烤肯定有钱赚的,您一个月能赚多少钱,这个不能固定,烧烤利润再大,前提条件是要有量、要有回头客才行,比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的夜宵店整体利润。
杭州食尚香小吃培训学校有标准的配方和操作流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料,所有学员均由师傅一对一亲手指导,学员实际操作,直到学会为止。
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