杭州麻辣烫培训公司,杭州飘飘香小吃培训学校,国内特色小吃培训创业孵化基地,汇聚了多名经验丰富的大厨,多年从事餐饮小吃人才培养,培训项目包含,烧烤培训,卤菜培训,奶茶培训……欢迎咨询137-3556-2796
杭州麻辣烫培训公司,麻辣烫培训公司,杭州麻辣烫培训
飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、福建、济南、北京,十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
教学流程:1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、清油麻辣烫底料的炒制方法;4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;7、不同麻辣烫味型的调制技术;8、老油的清洗、提炼技术;9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;10、常见味碟制作技术;11、高汤的制作技术;12.菜品搭配禁忌;13. 麻辣烫店选址技巧;14.开店的注意事项及成功法则;15.免费传授开店技巧与经营方法。
麻辣烫特色1.香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,令人久食不厌,美不可言。2.食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,一份三五元钱,则可z多同时食用到数十种的食品,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。食用地点则更随意,可是在店里坐着吃,在摊边站着吃,还可以是边走边吃!可谓想怎么吃就怎么吃3.食材选择性强,能吃则可烫,无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。
学习麻辣烫,麻辣烫的制作方法,正宗麻辣烫的制作流程,飘飘香正宗四川麻辣烫培训,一对一教学,时间操作为主