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杭州源缘圆酵素科技有限公司隶属于中国菩提源国际文化产业公司，是全球领先的酵素设备、酵素产品供应商.我们以提高人类的健康水准、改善自然生活环境为愿景，运用生物技术与与传统机械制造领域专业知识，消除信任鸿沟，让人人都能享有酵素带来的健康.为应对全球气候环境恶化，通过领先的绿色解决方案，降低能源消耗和温室气体排放，创造最佳的社会、经济和环境效益.公司成立“菩提源”爱心基金会，除去发展公司的需要，把剩下的所有资金投入到爱心基金中，为我们志同道合的酵友送去一份爱心保障.从身边的人做起，承担社会与民族的责任，宣扬绿色环保与将抗生活的文化引导健康生活、改善生态环境、让绿色充满家园. 感恩您对我们产品的关注！感恩您的鼓励！感恩您的支持！杭州源缘圆酵素科技有限公司是以佛教文化为背景，众多佛弟子共同发起的一家公司，以厚德载物，自强不息为企业宗旨；以诸恶莫作，众善奉行为经营理念。
一是大量生食新鲜的蔬菜水果等；二是摄取酵素制品。因为大多数新鲜蔬菜水果都含酵素，但生食比较麻烦，且一次吃不了多少种，因此补充的酵素数量有限。另一方面，现在的蔬菜水果都残留大量农、化肥等，大量进食这些被污染的蔬菜水果，反而容易损坏健康。而翰慈堂酵素既容易吸收又含有多种酵素，并且还能躲开环境因素对食物的污染，携带方便，安全卫生，是补充酵素的不二选择。
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
酵素桶是指日本生产，杭州酵素设备厂家使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ecoparadise还元工法加工而成的塑料桶。由于ecoparadise还元工法的应用，酵素设备厂家哪家好可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。酵素桶可以促进蔬果发酵、酵素设备保持盛放于其中的食品的新鲜度。
在蔬果发酵过程中，蔬果中的糖和加入的糖在酵母菌的分解下会生产乙醇（即酒），这个过程中不可避免会伴随产生甲醇，这是由酵母的特性所决定的，所有的酿酒(包括葡萄酒，果酒)都会伴生甲醇，国标规定400毫克/升的甲醇含量是安全的；在工业化酿酒过程中为提高出酒率添加了商业果胶酶，溶出的果胶会让溶液的羧基甲脂成分降解出甲醇，自制发酵没有添加，甲醇超标几乎不会发生，是非常安全的。 
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