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  墨鱼汁是储存在墨鱼墨囊里的一种物质，储存一定量的墨鱼汁需要相当长的一段时间，只有在墨鱼遇到敌害的时候才会喷墨。成年墨鱼一生只喷两次墨，墨汁吐尽，生命走到尽头。好时鲜的墨鱼汁原材均取自有着生物多样性的年轻海域—亚丁湾。当地极少有工业，居民一般仅限于在近海手工钩钓作业，极少有人为污染。
村上春树说，食物存在的最大意义是取悦，而不是饱腹。不知道从什么时候开始，很多西餐店开始流行起墨鱼汁披萨来。作为披萨界的翘楚卡奇朵披萨7月7日在成都大悦城盛大开业了。
据了解，卡奇朵披萨致力于以优良的食材，制作出“餐色可秀”的披萨。秉承意大利优良传统，以意大利薄底披萨为特色。24小时冷藏发酵，手工现拍面饼q弹有嚼劲搭配丰富食材，再撒上进口芝士，放入专业窑炉以500°c高温烤制，瞬间把美味锁在披萨里。
餐厅总体色调以黑黄为主，墙上还有各类比萨星人手绘，让食客感觉到舒适、活泼、轻松。
主打明星：
黑色诱惑：超级海鲜比萨
手工面团加入墨鱼汁，完成的面饼特色又营养。搭配各类海鲜时蔬，让你品尝到来自深海的诱惑。
榴莲比萨
马来西亚的极品榴莲，榴莲味极其香浓，口感丝滑若凝脂，让你唇齿“榴”香。据说现在市面上99%的榴莲小吃，都是使用泰国榴莲做的。绝少有机会吃到正宗的马来西亚榴莲。但是卡奇朵的披萨则选用的榴莲界的贵公子——马来西亚的猫山王榴莲和苏丹王榴莲。既能吃到榴莲的香浓，又可享受食材搭配带来的丰富口感。当榴莲比萨端上桌时，全都是看得见、吃得着的大粒榴莲果肉。
  墨鱼汁，在中国 很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁（也就是你说的墨鱼汁，黑色的）在国外，是好东西。 墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面，可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以提高免力利、补充蛋白质等多重作用，是挺好的黑色食品。
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