杭州拱墅区diy烘焙培训私家烘焙培训哪家性价比最高-麦麦烘焙咨询热线：17706443458。你总说你厌倦了两点一线的轨迹，就像温水里煮的青蛙，但你从来不曾迈出改变自己的那一步，你总说你想学做烘焙，丰富一下自己的生活，口口声声说着自己要走心的慢生活，但你面对机会总是望而却步。
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麦麦，在等一个美好的你。如果你想要亲身体验烤胚、打发奶油、抹面的过程；如果你想要跟着麦麦老师亲手在蛋糕上涂涂画画；如果你想要感受不同颜色在蛋糕上跳动的快感；如果你想要将亲手制作的蛋糕送给较亲爱的人；来麦麦烘焙教室，由麦麦老师亲自教学，带你制作让人舔屏的手绘蛋糕！
烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色，会不会让你感到很郁闷？
巧妙利用蛋糕余热，一般烤芝士蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比较的优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品可以加工成品种繁多。风格各异的款式。由于便于保存和食用，品种丰富而且不断推陈出新，使它倍受青睐。除传统的普通烘焙食品外，近些年又出现了强化营养、注重保健功能的烘焙食品。例如，荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又可以作为主食。
据史料记载，烘焙食品的起源是来自古代埃及人。埃及人最早发现并采用了发酵的方法来烘焙食品—面包。当时古埃及人已经会用谷物制作各种食品，例如将捣碎的小麦入水和土豆及盐拌在一起调制成面团，然后放在土窑内烘烤，很可能当时有一些面包剩余下来，自然地利用了空气中的野生酵母，形成了发酵，当人们用这些剩余的发酵面团制作食品时，惊奇地发现面包变得松软而有弹性。 
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