杭州石桥路二巷附近韩式裱花蛋糕培训在哪里有私人蛋糕制作-麦麦烘焙咨询热线：17706443458。你总是在微博朋友圈转发着别人的思想感悟，关于人生、爱情、理想、旅行等，但你从不问问自己的喜好，你想要的生活不是幻想，这一次，你应该坚定迈出步子，跟着麦麦一起做一次自己喜欢做的事情。
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麦麦，在等一个美好的你。如果你想要亲身体验烤胚、打发奶油、抹面的过程；如果你想要跟着麦麦老师亲手在蛋糕上涂涂画画；如果你想要感受不同颜色在蛋糕上跳动的快感；如果你想要将亲手制作的蛋糕送给较亲爱的人；来麦麦烘焙教室，由麦麦老师亲自教学，带你制作让人舔屏的手绘蛋糕！
以上种种优点，使烘焙食品成为现代人最喜爱的食品之一。在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会时，主人往往会给客人献上制作的蛋糕或苹果派。漫步街头，自产自销的烘焙糕点店比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。因此，烘焙工艺不仅是烹饪的组成部分，而且已经成为一种独特的食品文化。
黄油软化的程度。黄油至少要软化到可以轻松地捅入一个手指的程度。黄油如果太硬，打发的时候不但阻力大，而且会打得整个打蛋盆里黄油四溅。当黄油状态比较稀软，又没有变成液体的时候，最容易打发（如图3），但这个状态不太稳定，冬天可以将黄油软化到这个程度，如果是夏天容易变得太过稀软，不推荐采用。
奶油干酪在混合前要放在室温，奶油和干酪在混合前要放在室温里，否则烤出来的芝士蛋糕里面会有一块一块的。用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕浆里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡。一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。
放在水里烤，蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢。其实芝士蛋糕是一种蛋奶沙司，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。 
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