养猪业是我国农业中的重要产业，对保障肉食品安全供应有重要作用，目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。在2011年，我国猪平均存栏量4.68亿头，总出栏量6.62亿头，出栏率141%。
青盛源建议用干撒式发酵床养猪，发酵床除臭环保 动物粪尿在金宝贝功能菌的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉，例如：水蒸气和co2；另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。从源头上消除了粪尿对生态环境的污染，使圈舍无臭味，达到零排放。 
黑猪肉价格高，跟饲养成本有很大关系黑猪的喂养周期较长，脂肪转化率低，加大了养殖成本。我国引入的国外品种猪，或者一些杂交品种猪，长到300多斤也不很肥。而黑猪却是吃得多长得慢，并且肥肉多瘦肉少，越长越肥。因此一般都是长到160至170斤就出栏，宰后冷鲜肉产量也就是六七十斤。另外，并且黑猪的瘦肉产出率较低，一般在50%以下，而一头普通生猪宰杀后，瘦肉比例为60%左右，甚至可达70%。”

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青盛源养殖场
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