| 加工定制是 | 可生产产品类型面条、 包子、 饺子 |
| 品牌万业 | 适用范围茶餐厅设备、 面包房设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 订货号150 | 货号150 |
| 型号ZKHM-150 | 功率34kw |
| 生产速度900kg/h | 外形尺寸1100*850*850mm |
| 营销特价 | 产量100 |
| 规格台 | 是否跨境货源否 |
山东万业食品机械有限公司科研人员借鉴陶瓷行业真空炼泥原理及国外相关技术，开始研发、试制真空和面设备； 2010年，向市场推出了12.5kg、25kg、50kg、100kg、200kg等单轴搅拌真空和面机产品。
采用真空和面技术，对改善加工工艺、提高面制品质量，都有积极的意义。真空和面较普通和面技术，面团增水10％～20％ (依面团轧面时不粘辊为限)；面团游离水减少，不易浑汤，不易粘辊；小麦粉颗粒吸水均匀充分，可使面团色泽均匀，轧制的面片无色差，不起花；面团微粒分子间呈真空状态，空气间隔减少，提高了面团密度和强度，且生产过程中不易破皮、断皮、落条；和面时间6-8分／次。由于搅拌时间短、转速低，又无空气阻力，面团温升低，约5℃左右，避免了因面团温升过高会使蛋白质变性、损害面筋网络组织现象的发生。真空和面是面制品技术领域的一项新成果，它的应用，将对我国面制品行业的技术进步，以及加快食品工业向现代化方向发展，有着极大的推动作用。
和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
该机主要适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。
售后服务：
1、保证产品的质量；
2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间：1小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务 5、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内售后检修，上门进行设备保养。
诸城市万业机械有限公司
王女士
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