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就业机会多，作业开展空间大。跟着经济的开展、消费水平的进步和外资公司的进入，将来咖啡厅、酒吧、会馆、西餐厅、酒店等场合的数量和顾客会大大添加，同时这些场合对咖啡师的需要也会不断增加。
欧蕾咖啡(café au lait)
　　法国人是欧蕾咖啡最热心的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。风趣的是，对比所有的咖啡杯，也许法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
　　欧蕾咖啡的做法也很简略，即是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶一同倒入一个大杯子，最终在液体外表放两勺打成泡沫的奶油。
　　欧蕾咖啡能够被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡差异于美式拿铁和意式拿铁最大的特色即是它请求牛奶和浓缩咖啡一同写入杯中，牛奶和咖啡在*一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自在的心情。
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　　电摩卡壶
　　出来的咖啡口感浓郁，咖啡温度很高，原理：选用高压蒸汽和水的混合物敏捷穿过咖啡层，霎时间萃取出咖啡，这么出来的咖啡口感浓郁，咖啡yin等杂质含量低;
　　意式咖啡机
　　和摩卡壶同归于意式咖啡用具，出来的咖啡口感浓郁，咖啡温度很高，原理：选用高压蒸汽和水的混合物敏捷穿过咖啡层，霎时间萃取出咖啡，这么出来的咖啡口感浓郁，咖啡yin等杂质含量低，而且意大利咖啡机都具备蒸汽打奶泡功用，可以做很多花式咖啡，比方卡布其诺，拿铁咖啡之类的花式咖啡，实属家用咖啡机的上佳选择
爱尔兰咖啡(irish coffee)
　　特征：在热咖啡中倒入爱尔兰威士忌，在加上一层鲜奶油，酒香浓郁，适宜男人饮用。很能前进饮用咖啡的趣味与浪漫地步。适宜夜晚饮用。
　　配料：热咖啡一杯威士忌恰当砂糖二汤匙鲜奶油恰当
　　杯中先参与二汤匙的砂糖。
　　再参与一盎司的威士忌。
　　然后燃烧燃烧，使糖和酒溶于杯中。
　　先将热咖啡倒入杯内，然后再参与搅打过的鲜奶油。
卡布其诺咖啡cappuccino coffee
　　材料：热咖啡1/2杯、鲜牛奶恰当、肉桂粉恰当
　　盛入约1/2杯热咖啡于杯内
　　将恰当冷藏鲜牛奶倒入不锈钢杯中，用蒸汽将奶打成泡沫状。
　　将奶沫倒入咖啡中，使其浮于奶沫外表
　　卡普基诺咖啡制作进程
　　喷嘴放入牛奶层下
　　匙悄悄的把泡沫放在咖啡上
　　巧克力粉可以防止煮沸的牛奶构成奶皮，并使味道更加可口
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