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咖啡店加盟商队伍的强大，国家对外资投资咖啡栽培持鼓舞的情绪，中国将来几年里咖啡豆的产量仍将坚持持续增长。“公司+基地+农户”将成为首要的咖啡栽培和加工形式。
咖啡的基础知识介绍，为自己收藏吧！
　　咖啡的保健医疗功用。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等效果。
　　咖啡对心境的影响力。实验标明，通常人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡yin，对一个人的机警和心境会带来出色的影响。
一日三杯咖啡可避免胆结石。对于含咖啡yin的咖啡，能影响胆囊缩短，并减少胆汁内简略构成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研讨人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
　　常喝咖啡可避免放射线损害。放射线损害分外是电器的辐射已成为如今较出色的一种污染。印度笆巴原子研讨人员在老鼠实验中得到这一定论，并标明可以应用到人类。
碳烧咖啡(charcal fire)是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适宜用於蒸气加压咖啡。
　　巴西咖啡(santos)巴西乃世界*一的咖啡出产国，所产之咖啡，香味温文、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是分配温文咖啡不可或缺的品种。
咖啡制作小技巧介绍，握在手里的才是自己的!
　　摩卡薄荷咖啡 caff'e mocha mint咖啡与薄荷的美好配对 美国人喜欢的巧克力薄荷味的咖啡。薄荷未与咖啡的绝配能够酿造出谐调的滋味。
　　作法 在杯子里写入20cc巧克力糖浆，在写入略浓的深烘培咖啡。 加上1小匙白薄荷，再将1大匙的先奶油浮在其上。 再衬饰削成薄片的巧克力与薄荷叶，就会更美丽。
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