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随着时代的进步,社会的发展,未来的人们对生活品质的要求也越来越高,咖啡行业正在迅速的崛起,大量的咖啡界人才被市场所需求。
咖啡制作小技巧,显示大智慧!
甜美咖啡--honey coffee:
原料:咖啡一份,蜂蜜两匙
制造:蜂蜜参加咖啡,拌和,融匀。
爪哇咖啡--mocha kaya:
原料:咖啡一份,可可利口酒少量,巧克力,牛奶适当,巧克力糖浆半杯,泡沫奶油少量
制造:将咖啡、热牛奶和巧克力糖浆倒入杯中,拌和均匀,倒入可可利口酒,持续拌和,挤入泡沫奶油,洒少量削好的巧克力片。
卡布其诺咖啡cappuccino coffee
材料:热咖啡1/2杯、鲜牛奶恰当、肉桂粉恰当
盛入约1/2杯热咖啡于杯内
将恰当冷藏鲜牛奶倒入不锈钢杯中,用蒸汽将奶打成泡沫状。
将奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表
卡普基诺咖啡制作进程
喷嘴放入牛奶层下
匙悄悄的把泡沫放在咖啡上
巧克力粉可以防止煮沸的牛奶构成奶皮,并使味道更加可口
做咖啡制作技巧上的小达人!
维也纳咖啡 vienna coffee爱情季节中,最适合的温顺咖啡 称号缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始於很久、很久以从前,在一个严寒的夜晚,一边等待着主人归来,一边啜饮着咖啡的马车夫…… 这种维也纳式咖啡其有共同的喝法。那即是不要拌和,开始享用严寒鲜奶的感受,接着品嚐烫热的咖啡,最後纵情地享用和着砂糖的甘旨,以三阶段来体会喝法。
作法 将咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯内,在写入深烘培的咖啡,然後将二大匙的奶精静静地浮在其上。
欧蕾咖啡(café au lait)
法国人是欧蕾咖啡最热心的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。风趣的是,对比所有的咖啡杯,也许法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
欧蕾咖啡的做法也很简略,即是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶一同倒入一个大杯子,最终在液体外表放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡能够被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡差异于美式拿铁和意式拿铁最大的特色即是它请求牛奶和浓缩咖啡一同写入杯中,牛奶和咖啡在*一时间相遇,碰撞出的是一种闲适自在的心情。
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