很多人都认为开个饺子店的投资很大，其实也不尽然。据业内人士介绍，在杭州开一家营业面积100平方米的饺子馆，前期投资10万元就可以开张。在杭州一个100平方米大小适合大众饺子馆的门面房，一般每平方米的月租金是50元~60元，也就是每月5000元左右，如果租金超过每平方米80元就会很吃力。厨具、餐具投入约1万元，后厨包括凉菜、配菜5~6人，前厅3~4人。简装修100平方米约5万~8万元。
据介绍，一个营业面积100平方米的饺子馆，算上房租、工人工资、采购成本、水电及其他各项费用，如经营得当每天的营业收入可达2000元左右。
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