航空快递公司则大多都采用中心分拨理论或称转盘分拨理论组织起球的网络。简单来讲就是快递公司根据自己业务的实际情况在中心地区设立分拨中心
航空货运托运人填写托运书，代理人应着重检查托运书上有关各栏的填写： 货物品名栏（包括体积及尺寸），检查货物品名栏内的品名是否填写得过于笼统，如“鱼罐头”不应笼统地填写为“食品”。另外应检查托运人所填写的货物尺寸是否注明计量单位，对于危险物品，则应要求注明其名称和包装别。 收货人姓名和地址栏 代理人应了解收货人所在城市名称是否属于不同国家中的重名城市，遇有此种情况时，必须要求加上国名，运往美国的货物则还应加上州名。本栏不得出现“to order”字样，因为航空货运单不能转让。
托运人签字栏，检查托运人签字栏内是否有托运人的签字。
对货物进行秤重和量尺寸，代理人对货物应进行秤重和量尺寸，以便计算出计费重量。如托运人自己将货物重量填入栏内时，代理人必须进行复核。
计算运费，在计算运费前，必须准确地确定费率，计算完运费后，必须进行复核。
填制航空货运单，填开货运单应按照现行的“航空货物运价手册”规则部分六章中货运单的填写要求填写。 粘贴和拴挂货物标签，对于需要加贴货物有关标贴的货物，应予加贴/拴挂。 对货物、货运单和标签进行三核对，以避免发生差错。 预定吨位：对于需要预定吨位的货物，应事先定妥。对于特种货物、运输中需特别照料的货物，应事先安排妥当。 填写货物的交接单，并将货物安地送交到承运人处。 编制销售日报，根据有关航空公司要求，按时交付运费。
其他运输有关文件，根据货物的不同种类、托运人应提供以下有关文件： 进、出口过境海关所需文件； 货物的内容清单（作为货物运送的行李应提供内容清单）；托运危险品、动物证明；在航协3区和1区之间托运商品时，必须提供商业发票。
杭州航空货运日常生活常用类物品如书籍、各种用具等可用结实的纸箱自行包装，并好做防潮处理。易碎类的物品好用东西填充好，避免损坏。条件允许，在纸箱内铺垫层防水用品（例如：塑料袋、布等）。在包装箱内，轻重物品要合理搭配放置，以便搬运。箱内后要塞满填充物，要充实，可用卫生纸、纸巾、小衣物等填充，以防在搬运挪动过程中箱内物品互相翻动、碰撞而受到损坏。液体货物。容器内部必须留有5-10%的空隙，封盖必须平密；不得溢漏。粉状货物。应粉末不致漏出。密易损，质脆易碎货物。
航空货运单的用途：货运单是托运人或其代理人所使用的重要的货运文件，其作用归纳为:1.是承运人与托运人之间缔结运输契约的凭证;2.是承运人收运货物的证明文件;3.是运费结算凭证及运费收据;4.是承运人在货物运输组织的过程中运输货物的依据;5.是进出口货物办理清关的证明文件;5.是保险证明。
航空货运在很多方面与传统的航空快递业务、与邮政运送业务有相似之处，但作为项门的业务它又有到之处。
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