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西班牙果仁糖蛋糕praline cake
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。
阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。
英国糖浆松糕布丁...杭州面包烘焙培训
在固执守旧到有点可爱的英国,布丁竟还根据季节进行了明确的划分:夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗trifle冷布丁,冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁,各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下,只需想起这种画面,就会让人忍不住食指大动。各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。
美国波士顿派...杭州面包烘焙培训
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕) ,名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆。1856年一位名为harvey d. parker的人在波士顿开设了一家parkerhouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
普雷克穆列千层蛋糕 prekmurje layer cake,斯洛文尼亚
不是所有千层蛋糕都叫普雷克穆列。真正的普雷克穆列千层蛋糕需要严格的遵循古法制作。层次分明的普雷克穆列千层蛋糕以上下两层的松脆酥皮为标识,中部丝滑柔顺,坚果仁颗粒增加口感,诚意满满。
普雷克穆列(prekmurje, 匈牙利语:muramente, muravidék)是位于斯洛文尼亚最东北部的一个地区。这个地区并不是具体的行政区划。这一地区了保留了许多独自的语言、文化和.特点。所以此款蛋糕寓意“包容、接纳”。
王妃蛋糕princesstarta,瑞典 ..杭州面包烘焙培训
和皇室有关的蛋糕往往都有着不俗的历史。绿色的杏仁口味糖衣外皮包裹着的香草乳酪海绵蛋糕,原名直白就叫做绿蛋糕green cake。后来因先后得到了瑞典三位王妃公主的喜爱,而干脆改名为王妃蛋糕,还演变出粉色外皮的全新外观。
就因为王妃喜欢,一款蛋糕瞬间从“平民”升级为贵族,不禁让小华想起“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,以及“烽火戏诸侯”的典故,古时候,为了讨美人欢心,即使是一代君王也是如此任性。如果任性的你也想讨得你心中的“王妃”欢心,那就送她王妃吧!
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