一、简介
女皇贡梨，山西省文水县南安镇特产。该镇是山西省优质梨的主要产区，南安镇生产的酥梨，1998年被工商局注册定为“女皇贡梨”，曾多次在农产品展览会上获奖。
二、产地环境：
女皇贡梨产于“武则天故里”山西文水县，肥沃的晋中盆地，紧临汾河，自然条件优越，水利设施完善，土壤水肥非常适宜水果生产。
三、品质荣誉
得天独厚的地理优势造就了南安梨果的品质：个大、皮薄、汁多、味美，具有消食解渴，止咳化痰等功效，营养丰富，含糖量高，1998年被工商局注册定为“女皇贡梨”，曾多次在农产品展览会上获奖。1999年10月，“女皇贡梨”参加在北京召开的中国国际农业博览会，并荣获山西名牌产品，成为当年博览会上山西展团最受欢迎的产品，荣膺农博会“最受消费者欢迎产品”。与此也受到文水县政府的大力支持，并得到了副县长的亲自慰问指导。
四、历史沿革
据史载：清朝顺治10年，文水籍人郑宗周将梨果带入皇宫，成为“皇宫贡品”。从此，女皇贡梨名扬天下。如今女皇贡梨销售至北京、广州、西安、呼和浩特、昆明和湖北等地还出口到东南亚等国家。
五、规模存储：
1999年投资建起“果乡贡梨开发区”，2000年成立了“山西文水女皇贡梨合作协会”。到2004年果树面积近25000亩，其中梨树2万余亩。已挂果的梨树约15000多亩，每年产绿色食品的梨果近6000万公斤。梨树种植面积达48000余亩，并先后建起了8个果袋厂，2个网套厂和10余座大型德国技术恒温冷库，每座冷库存储量达30万吨。
六、包装规格：
女皇贡梨都有严苛的挑选标准，大小规格主要分为：
70mm—77mm，77mm—85mm,85mm—92mm
女皇贡梨通过实施梨果套袋技术，防止农药渗透，发展无公害绿色生产。到2004年，已全部实施梨果套袋，逐步走上了绿色食品发展之路。运输过程中通过使用泡沫+纸箱的包装，有效避免运输损伤。
七、食用方法及功效：
梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
除了以上功效之外，梨还可以制成梨膏（或梨汁），将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。

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文水县女皇贡梨专业合作社

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中国 吕梁