杭州火锅近段时间特别火，很多想学习的人较关心的就是杭州火锅培训哪家好，下面我们就一起来看一下吧。
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火锅火遍全国，市场前景毋庸置疑
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒”在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢？三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，“铜鼎”是较普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。
火锅是目前国内餐饮业中较火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。
火锅占全国餐饮规模超 10% ，五年来复合增长率达到 12% ，在所有餐饮业态中占比高，增速快。
开火锅店需要注意什么呢？
1、选址：任何事情都讲究天时地利人和，“地利”那就是店面的位置，当地的餐饮行业的市场情况需要提前考察，人流量，车流量的统计，细致调查。可见一个好的地理位置是何等的重要。
2、装修：都说：人靠衣装，佛靠金装。对于开火锅店来讲，装修就像一张名片，一个好的装修，会赋予火锅店不一样的文化。让客户对你的店面印象会更深刻。一个好的就餐环境，会让客户心情也跟着好起来。
3、资金：无论做什么行业，储备资金必须要充足，不然一切免谈，当然，再多的资金也经不住盲目的操作，需要合理的安排计划。每一分钱都需要花在刀刃上，开源节流。
4、食材：做饮食，那必须对各种食材都了如指掌。才能找出它们原始的味道。寻找到这些特色的食材并正确的使用，才能走在同行的前段。原地踏步就是退步。任何一个行业都是这个理。
5、口味：尽可能的 寻找到各种适合的原始材料，提取融合它们的味道。不断尝试创造出适合作为锅底的新口味。让自己走在行业的前段。
常见问题
1、你们是什么形式？加盟还是技术传授？
技术传授。技术+配方+实操，所学技术配方全教，待学员完全掌握核心技术，通过理论考试后颁发结业证书，保证学员能独立操作，独立开店！
2、你们是学校还是培训公司？
我们是培训公司，针对的学员都是自己想创业开店的，全程手把手教学，学员全部动手实操，简单易学，上手快。
3、现在培训机构多，都你们那里能学到真技术吗？
我们的宗旨是不忽悠，不欺骗，诚信教学，用过硬的技术，赢得无数学员好评！用味道说话，每位学员来都可先考察品尝，满意后再学习。
4、学习完的原材料在外面能否买到？
项目所有的原材料在外面均可购买，公司不指定学员在购买原材料，购买材料进货渠道老师会免费提供，解决学员后顾之忧。
5、学习完能独立开店吗？
成熟的教学经验，全方位的服务流程，配方+技术+开店+选址+店面经营，公司有专人指导，让学员轻松开店！
火锅培训技术：
1、正宗火锅的全套技术和配方。
2、火锅原材料的识别及鉴定。
3、火锅香料的特点及作用。
4、火锅底料的炒制方法。
5、火锅底料的核心配方。
6、火锅底料的变通及常见问题处理。
7、火锅糍粑辣椒的制作方法。
8、不同地方、季节、味型的调制技术。
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术。
10、火锅菜品的摆放及装盘。
11、常见火锅（蘸料）味碟的制作。
12、常见火锅小吃的制作技术。
13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
三十年火锅炒料大师终于招收弟子了，学费低至几千元。
可复制小龙 k 、谭 y 血、海底 l 、蜀 d 侠等味型。
学习火锅种类：清汤火锅、红油火锅、牛油火锅、养生菌汤火锅、鸳鸯锅、九宫格火锅
十大特色菜品：手工虾滑、手打牛肉丸、现炸小酥肉、精品五花肉、精品毛肚、鲜鹅肠、麻辣牛肉、鲜郡花、鲜鸭舌、鲜黄喉、火锅牛排
我们的优势：
1、专业师傅一对一培训教学！！！
2、2人同行一人免单，只收取一人学费！！ ！
3、所有学员提供住宿及饮食！！！
4、终身享受市井火锅技术升级更新 ！！！
5、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购 ！！！
6、协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等 ！！！
售后服务：
1、终身享受技术升级更新；
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4、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。
培训学费：火锅培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
火锅培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的火锅技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
火锅培训基地
（两个人学，收取一个人的学费）
四川地区创业地址： 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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