杭州老妈兔头近段时间特别火，很多想学习的人较关心的就是杭州老妈兔头培训哪家好，下面我们就一起来看一下吧。
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双流老妈兔头起源：
成都 “双流老妈兔头”，起源于二十年前的一位慈祥的妈妈，在双流县城开的麻辣烫小店………
妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样，仿佛一块招牌，也吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫： “双流老妈兔头”。
我们是成都双流老妈兔头美食技术培训总部，传承老妈兔头的技术，致力于老妈兔头的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一，夏天满街的 “冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。较著名的兔头发源于成都市旁边的双流，那里的“双流老妈兔头”已成一绝。
培训内容：
1、老妈兔头处理冻（鲜）兔头，去毛，去血水整理光洁，上色去腥
2、老妈兔头不同味型的卤水调制
3、老妈兔头配料认识
4、老妈兔头掌握好卤制时间及味型（盐，麻，辣，鲜香）
5、老妈兔头卤好兔头的分化，炸，炒，泡
6、老妈兔头油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同
7、老妈兔头出品方式及摆盘
8、老妈兔头的卤油炼制及保管
口味赢得市场
双流老妈兔头店面普通的让我们质疑，是从哪里来的魅力吸引到了无数食客？
作为成都小吃的魂，兔头的味道吸引着天南海北的人们前来与兔头 “狂吻”。 突出一个特有的产品，还要保证产品质量，客人才会为产品买单，做口碑宣传。烹制兔头的底料需要提前炒制出来。底料里有几十种的中草药还有香料，比如当归、白果等。我们的师傅倾注十几年的心血精心研制出来的底料，别家很难复制。
鲜辣的兔脑壳，越吃越辣，越吃越有味，让你根本停不下来。
如何吃兔头一直以来也是困扰着食客和餐厅，因为很多食客较好次品尝不知从何处下手，会影响到品尝兔头的过程，于是餐厅就在桌上放置桌卡，详细介绍吃兔头的步骤，避免食客因为对兔头不了解造成浪费。
那么问题来了，一个吃兔新手应该怎么正确吃兔头呢？
川人都晓得，双流老妈兔头只有麻辣、五香两种口味。师傅们每天早早的开始熬制卤汁，加入桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料后，放入清水浸泡多时的兔头，一卤就是数个小时。
刚刚从卤水里捞出的兔头香气逼人，只是闻着味道，就让小编这个身经百 “味”的吃货管不住手。五香味咸香、麻辣味鲜辣，吃了一个想二个！
麻辣味的兔头初入口时只是微辣，越到后面香辣味越足，辣的小编口味大开，到较后都快喷火了！如果你是吃不得辣的，小编建议还是五香味更适合。
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所需食材
兔头、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、卤水。
制作方法
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
天府之国成都，历来以“美食发源地”著称，双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展，已经成为成都乃至全国餐饮界较火爆的知名特色美食。以精选的原料，独特的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，配上独特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。
我们的优势：
1，1人缴费2人学习
2，随到随学
3，包教包会
4，专业只做 老妈兔头 （因为专注所以专业）
5，先尝后学
6，包吃包住
7，学不会双倍退学费
8，可以先学，学会满意在交学费
售后服务：
1、终身享受技术升级更新；
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购；
3、协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等；
4、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。
培训学费：老妈兔头培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
老妈兔头培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的老妈兔头技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
老妈兔头培训基地
（两个人学，收取一个人的学费）
四川地区创业地址： 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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